MITRAのココロ

二胡がこんなことで役立った・・・

日傘が壊れたままでした・・・ヾ(;´▽`A``アセアセ
昨年の夏前に買ったものなんですがしばらくして柄が縦にヒビ入って
スポッっと抜けちゃったんです・・・(´Д`|||) ドヨーン

続きはこちらで・・・

赤シソジュース=万能ジュース

赤シソジュースを久しぶりに作ってみました。
きれいな赤紫の葉っぱ。

ファイル 114-1.jpg

お湯を沸かして葉っぱを投入すると見る見るうちに
赤い色素が出ていきます。
葉っぱはなんと緑色になっちゃいます。

葉っぱを取り出して砂糖とクエン酸系のものを何か入れるのですが
砂糖はてんさい糖とわずかな黒糖を入れてみました。
そしてクエン酸にはりんご酢を使いました。
濃い赤紫色の煮汁はこのりんご酢をいれるとあっという間に
鮮やかな赤い液体に変わります。
砂糖をグラニュー糖や白糖にするととってもきれいな赤色になるようです。
私が作ったのは少し赤さがくすんでいたかも・・・・(^^;)

この赤シソジュースを作るのにレシピを検索していたときに
偶然、残ったシソの葉を有効利用できるレシピを発見!
なんと出がらし状態ですがゆかりを作れるとのこと。
少し風味は損なわれているかも知れませんが
今回是非作ってみよう~と葉っぱを取っておきました。

保存がきくように塩を多めに入れて塩もみに・・・
緑色の出がらしにもう一度りんご酢を投入すると
きれいな赤い汁が出てきます。

ファイル 114-2.jpg

このまま赤い汁ごとジッパー付きの袋に入れて冷蔵庫で
寝かせます。
するときれいに葉っぱが赤色に染まりました~

それを乾燥させます。あいにく連日の雨・・・
外では干せなくて家の中で丸一日、半乾きにしたんですが
なかなか乾燥してくれないのでレンジで時間をおいて
何度かチン!しました~

ファイル 114-3.jpg

なんとか乾燥。ミルミキサーで粉々にして
もう一度塩を投入したらできあがり!

作晩、ごはんにのっけていただきました!

ファイル 114-4.jpg

ふわっとシソの香りはしますがやはり市販のゆかりほど香りはきつくないですね。
でも捨てるとこなし、全ていただけるので作ってよかった!

今日はお昼に炭酸水を買ってきて赤シソジュースもいただきました~
おいしいぞ~~~~(≧∇≦)/

ファイル 114-5.jpg

赤シソはアントシアニンが豊富で疲れ目にとってもよいそうです。
有名なのはアレルギーの予防効果。
(親子でアレルギー性鼻炎なのでそれで作り始めたのがきっかけだったりします。)
あと疲労回復と老化抑制に肥満防止!
あっそうそう貧血にもいいそうで、さらにタバコ のニコチンやタールを薄める作用もあるそうです!
万能ジュースじゃないですか!!!

すぐに作れるので何かしらの症状でお困りの方は
今の時期にしか作れないので一度作って飲んでみてくださいね~
とってもおいしいですよ!

この前ミーシャちゃんに新生姜でつくる
ピンク色の「ジンジャーエールの素」のレシピも教えていただいたし
続けて作らなきゃ~~これもおいしそう~~~

これで夏バテなし!!(笑)

22日の大変な出来事・・・

22日ニュージーランドでは大変な大地震が起こりました。
まだまだ救助作業が続けられておりますが
少しでも早く生存者の方が助けられるよう心よりお祈りしております。

同日、我が家でもちょっとした出来事がありまして・・・。
晩ご飯時の出来事・・・ご飯の準備ができたので息子に
「じっじにご飯できたって言うて~」って
息子に内線で呼んでもらったんですが返事がない・・・
「トイレいってるんかな~下に行って言うてきて~」
と息子が下へ行くと上にもどってきて
「なんか しんどそうやで~お父さん呼んでって言うてる・・・」

慌てて下に行くとおじいちゃん、とっても調子が悪そう・・・
19時半くらいから全く身体に力が入らなくなったというのです。
呼びにいったのは20時前・・・ちょっと前にそうなったということか・・・。

なんか受け答えも少し呂律が悪いように感じるし・・・
こっちが質問してもちょっと反応がおかしい・・・

「まさか脳梗塞にでもなったのか・・・・」
ちょっと悪いイメージが頭を過ぎります。

元々 心臓の方も悪いので時々胸が苦しくなったら
ニトロの舌下錠を口に入れはるんですが
それも取れないくらい寝たまま起き上がれなかったみたいなのです。
とりあえずニトロを口に入れてもらって様子を見たのですが
もしかしたら血圧がおかしいのかなとも思い
その間、普段使っていない血圧計を慌てて大探しし・・・ヾ(;´▽`A``アセアセ
なんとか見つかって計ってみたのですが特に異常というわけでもなく・・・

そのうちいろいろしゃべってるとおじいちゃん
「おなか減ってきたな・・・」と(゚∇゚ ;)!?
気分は悪くないんや・・・
それで食事を用意して目の前に置くとまたフワ~~~っと布団に倒れこんで
「やっぱりおかしいな~~」と力が入れられなくて座ってられないようです。

「どうしましょ~救急車呼びましょか。」と
尋ねるとそうしてほしいということに。

意識ははっきりしてはるんですがやっぱりこのまま一晩様子をみるのは
ちょっと不安だったので22時くらいに救急車を呼んで
心臓内科へかかってる病院へ行ってもらおうと思ったのですが
なんと満床で受け入れ拒否。
救急隊員の方も今の病状をを見て、もしかしたら脳梗塞かもと思われたのか
脳外科の病院を探してくれたようなのですがどこも満床。

結局我が家を出て病院にすぐ行けてるものと思っていたら
家を出てすぐの大きな道路で1時間待機してたらしいんですが
ご近所から赤色灯がチラチラするのが迷惑と苦情がきたらしく
なんと一旦消防署までもどって深夜の1時半までそこで待機していたそうなのです。

主人から深夜2時くらいに電話が入って
「最悪や~今やっと病院着いてんけど一体どこなんや~って
とこまで連れてこられた。堺みたいやねんけど・・・」(゚ロ゚;)エェッ~~!?

そんなことってあるんですね~~
まさかそんな時間までまだ近所にいたなんて思ってもしなかったので・・・

病院をたらい回し・・・という話しはよく聞くことですが。

脳の検査でMRIとCTを撮ってもらったのですが特に異常はなく
それはホッとしたのですが結局少し病状も落ち着いてきていたのと
やっぱりこの病院も満床なので帰され・・・・(´Д`|||) ドヨーン
タクシーで帰ってきたのは明け方。
その日はちょうど心臓内科の診察日だったので昨晩起こったことを
話しして少し検査をしていただいたのですが結局原因はわからず・・・

なんだかとっても不安・・・

でもあの状態は一体なんだったの~~?っていうくらい
どんどん体調よくなってきておられるのですが
また同じようなこと起こらないかしら・・という不安も・・・。

耳の方も生まれつき不自由をされてて骨伝導の補聴器がないと聞こえない
んですがその耳のせいで(神経が露出してるそうな・・・)季節の変わり目は
めまいなどよく起こされるので、もしかしたらこの何日かの気候の激変からかも?
そうか、も~~~しかしたら!あのNZの大地震が影響してたりするのかしら~~
なんて思ったりもしてたのですが・・・ヾ(;´▽`A``アセアセ
(よく地震前に頭痛や体調を壊す人がおられるということを
 聞くので・・・でも地震の後やしな~(^^;) )

とにかく今のところは状態よくなってきてるのでよかった~

今日の晩ご飯時、おじいちゃんと朝焼けの話になって・・・
「こんなこと知ってる?【朝焼け したら川向こう行くな、夕焼けは鎌をとげ 】って
 ことわざみたいなのあるの・・・。朝焼けの時は川の向こうは雨だから行くな。
 夕焼けは明日晴れるから収穫日和なので鎌を研いでおけて意味なんやよ。」
って話をしてくれました。

おじいちゃん、昔のお話や建築のお話とか(昔、大工さんだったので・・・)
とっても為になるお話をいろいろ聞かせてくれます。
まだまだこんな話したくさん聞かせてもらわなければ・・・

ファイル 94-1.jpg

大事にいたらなくて今回はほんとによかった~
元気で長生きしてください~~

あけましておめでとうございます~2011~

あけましておめでとうございます。

旧年中は皆さまからの心温まるコメントをたくさんいただき
作品への創作意欲を掻き立てられた一年でした。
またいろんな方面でのご縁もたくさんつながった
年だったな~と実感しております。

このご縁をさらに新しい年の活動へとつなげていけるように
がんばって行きたいと思っております。

リアルにお年賀状をお出しした方々には
もう見ていただいたものですが
今年のお年賀状でご挨拶・・・

ファイル 83-1.jpg

今年第一号の作品とでも言っておきましょうか・・・ヾ(;´▽`A``アセアセ
ステンドグラスに見えますか~?
それよりもなんか焼き物に見えるかもしれないですかね~

そうそう昨年講習を受けた例のガラス絵の具で描いてみたんです!
これを描いてちょっとガラス絵の具がおもしろくなってきました~
いろんな絵柄が頭に浮かんでくるのですよ!
また何か作ってみようかな~と思っています。

これを作ってから晴れた日に撮影したくて
ちょうど晴れた日に「今だ~~!」とあわてて撮影したんですが
ちょっと雲の感じが思いのほかこの絵に
合ってくれたように思ってるんですが・・・・ヾ(;´▽`A``アセアセ
これもタイミングなんですよね~~

写真も もっとちゃ~んと勉強したいな~と思っています。
実はな~んとなく撮ってて全然カメラのこと
わかってなかったりするので・・・(゚ロ゚;)エェッ!?(笑)
カメラのこと教えていただける人近くにいたらいいんだけどな~~@(´・ェ・`)@
写真科の友達作っておけばよかった・・・(^^;) (笑)


ここで今年の抱負を・・・

いろんな分野でたくさん良いものを見ていきたい感じていきたい。
これが「自分の表現したいもの」というものももっと追求していきたい。
自分にしかできないワークショップを企画していきたい。

まずはこれを目標にこの一年がんばっていきたいと思っておりますが
なにぶんマイペースなわたくしなのでどこまでがんばれるのか・・・ヾ(;´▽`A``アセアセ

そんなわたくしですので今後とも皆さまには喝を入れるが如く
厳しいご意見ご指導のほどよろしくお願いいたします~~(≧◇≦)カ~~~~ツ!

皆さまにとってもこの一年が素晴らしい年となりますように・・・

こういうのってどうしてますか~?

このお彼岸に明石にヨメに行った妹が実家に帰ってきています。
先週の土曜日から水曜日までいるとのこと。
一人住まいの母親も愛犬のプチも喜んでることと思います。

病気のせいで何かにつかまらないと不安定で歩けなくなってしまった
母親には普段の生活をするにも片付けることができなくて
もともと荷物が多い家のうえに普段使いのものさえうまく片付けられないのです。
それでいつもこんな機会に妹がやってきては大掃除をしてくれまして・・・
ほとんど使わない いらないものが収納されている場所をとにかく一掃~
昨日実家に寄ったらものすごいゴミ袋の山で玄関が入れないくらい・・・ヾ(;´▽`A``アセアセ
歳をとるとこんなにもいらないものがあるということなんですね~
というかこれは私も受け継いでいる悪いところですが
何でももったいないと取っておく癖が母親にもあって・・・
それが結局使わなくてとんでもないことになってたりするんですよね~~(笑)

それから一番捨てるのに厄介なものの話しに・・・・
お土産でいただいたお人形やぬいぐるみ、雛人形、母親自身が手作りした見事な日本人形・・・
見るからに年季の入った人形たちって簡単に捨てれないですよね・・・(´Д`|||) ドヨーン

それで調べたんですよ、人形供養をしてくれるところを・・・(^^;)
近くの四天王寺さんでも11月の第二土曜日に人形供養祭
というものがあるそうで近くていいじゃな~いと思っていたら
人形の材質によってはダメなものがあったり費用も5000円
量、数によっても異なるとのこと。
う~~~んいろんな材質のものあるしな~~と
四天王寺さんはあきらめ他のお寺を探しました。
すると能勢の方に人形供養で有名な涌泉寺というお寺を発見しました。
こちらはどんなものでも受け付けておられるとのこと。
最近では北海道から沖縄だけではなく外国からも送ってこられるようです。
持参するのも車がないとダメかな~と調べていると
送ってきてもらってもよいとのこと+。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚
十キロ入りみかん箱に人形が一杯までを3000円ということでした。

説明を読み進めていくとこんなことが書いてありました。

【お供養をなされるお人形には魂がこもっているので
 髪の毛が生えたり夜中に声や物音がした等の経験をしておりますので
 受付した翌日の朝勤時には、○○宗の修法通りに
 抜魂供養のご祈祷をしております。】

ヒイィィィ!!!!(゚ロ゚ノ)ノ やっぱりそういうことが起こってるのですか~~!?
こ~わ~い~~~{{{{( ▽|||)}}}}ゾゥ~~
こういうことあるんですね~~~(^^;)

それでこのお寺にお願いしようと昨日、現在あるお人形を1つずつ
半紙にくるんで箱詰めしてお塩入れて今日送る手配をしました。
私が学生時代に作ったベートーベンのデスマスク(死に顔です・・・Σ(・ω・ノ)ノ!)も
2Fに飾ったままだったのでそれも一緒に梱包しました・・・ヾ(;´▽`A``アセアセ
自分が作ったものですがなんだか粗末に扱ったらなんだかな~と思って~(^^;)

こんな風に処分に困るものってないですか~?
まぁとりあえずこれで一安心。気になっていたことが一つクリア~~


昨日はその作業を妹と一緒にするために仕事帰りに
実家に行くことになっていたのですがその前に腹ごしらえ~~と
妹と二人で昭和町でランチ!
以前にお友達や母とは行ったことがあったお店なのですが
妹を連れて行ったことがなかったようで・・・・
登録文化財になっている寺西家阿倍野 長屋・町家を再生して作られた
お店に行ってきました。 http://www.teranishike.com/

ファイル 71-1.jpg

4軒長屋をいろんなジャンルの4つのお店に作り変えられていて

AKA 創作中国料理
旬菜料理 旨魯(SHIRO)豆富、割烹料理
キッチンバー混(COM)創作フランス料理のお店
金ふぐ さわはら 活けふぐてっちり
(金ふぐは後からできたもので経営者が違うのかな~?)

赤・白・紺とカラー分けされた当て字の店名がおもしろいですよね。
妹に何が食べたいか聞くと創作フレンチということで
混(COM)にいきました~

店内はこんな感じ・・・

ファイル 71-2.jpg

ファイル 71-3.jpg

メニューはいろんなコースがありましたがこの日は1800円のおすすめフレンチコースBを・・・

アミューズ スペイン風オムレツ
スープ    カボチャの冷製スープ
前菜     蛸と水茄子のサラダ
メイン    豚肩ロースのソテー
デザート   特製盛り合わせ
ドリンク   柚子のソーダ

ファイル 71-4.jpg
蛸と水茄子のサラダ

ファイル 71-5.jpg
豚肩ロースのソテー

久しぶりの混。とってもおいしくいただきました~

どんなお料理かはこちらのアルバムで見れます・・・(^^;)
お時間ありましたら覗いてみてくださいね~
http://www.mitra-cocoro.com/album/

最後に・・・いつも実家に帰ってきては大掃除してくれる妹に感謝~~
今回はゆっくり2人で食事できたの楽しかった~~ありがとう~